Halo, kali ini saya ingin mengajak kalian semua untuk menikmati kisah saya dalam membuat tempe bacem yang lezat. Ini bukan sekadar resep, tapi sebuah petualangan rasa yang akan kita jelajahi bersama. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Perlu Disiapkan :
- Tempe 1 Bungkus
- Gula merah 1/2 keping
- Asam Jawa 2 bungkus kecil
- Garam secukupnya
- Kecap Manis secukupnya
- Air 200 ml
Cara memasak :
1. Pertama, potong tempe sesuai dengan selera Anda.
2. Kemudian, masukkan air, gula merah, asam jawa, dan tempe yang sudah dipotong ke dalam panci, lalu rebuslah.
3. Saat air mulai berkurang setengahnya, inilah saatnya untuk menambahkan kecap manis dan garam, sesuai dengan selera Anda.
4. Lanjutkan merebus hingga air berkurang kira-kira tinggal 1/4,
5. Setelah itu, matikan api dan biarkan tempe beristirahat selama 4-5 jam, agar bumbu meresap sempurna.
6. Jika bumbu sudah meresap, gorenglah tempe hingga berwarna kecokelatan dan terlihat menggoda.
7. Sajikan tempe bacem yang telah Anda buat dengan penuh kebanggaan. Selamat menikmati.
Tips ~CK~ :
Buatlah tempe bacem ini pada sore hari dan biarkan meresap semalaman untuk digoreng keesokan harinya. Dengan begitu, tempe akan memiliki rasa yang lebih kaya dan tekstur yang sempurna.
Saya harap kalian menikmati proses membuat tempe bacem ini sebanyak saya menikmati membagikannya dengan kalian. Selamat mencoba, dan semoga tempe bacem buatan Anda menjadi bintang di meja makan Anda! Yummyy 😋
~CK~
0 Komentar